炒 菜
- 拼音
- chăo cài
- 注音
- ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
炒菜的意思
词语解释
炒菜
置油锅于火上将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。
英dish cooked to order; stir-fry;
国语辞典
炒菜
烹制食物。
例如:「他亲自下厨炒菜。」
网络解释
炒菜
炒菜,中国菜的常用制作方法将一种或几种菜在特制的凹型锅内以火传导到铁锅中的热度为载体加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜的字义分解
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炒
炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。 2. 倒买倒卖。 如 炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
炒菜造句
1、你知不知道,这几天没见你,我有多想你!感觉就像炒菜忘了放盐,出门忘了穿鞋,逛街忘了带钱,比武忘记了招数,为了补偿我,你要幸福一辈子,姐妹日,要更加快乐!
2、【厨房用具摆放风水宜忌】从风水角度来看,厨房用具要清洗干净,几个要点是:①镬和铲,这两种用具平时用来炒菜已够吵了,过后不清洗或清洗后放在一起,都是不吉利的。②刀和砧板,用过后也应分开放,不要碰一声就把刀插在砧板上,很凶很煞。③厨灶和洗菜盆,一个属火一个属水,两者不宜太近。
3、韩式电热锅既可用于炒菜、煎烘食物,也可用于煮、炖、蒸等。
4、中国人炒菜的时候,在锅里放入少量的油,锅热时先下几根葱白、蒜瓣、姜片,除去油腥,并炒出香味,然后再放入待炒的材料。这是炒菜时不可或缺的基本环节。陈舜臣
5、而一写到生活体验、做家务,学生们必定会写学做饭炒菜,学的还都是“西红柿炒鸡蛋”。
6、筛选试验如同热锅炒菜,不是炒得越久越好,讲究的是“火候”。
7、看着餐桌上摆着的五六盘香喷喷的炒菜,桌下甚至还放着两件啤酒,闫玉辰心里五味杂陈地不知道该说什么好。
8、这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干,或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。
9、拍摄玉珠峰或者欣赏日出日落,可以在西大滩住宿,距离格尔木70分钟车程,但是住宿条件相当简陋,每床40元左右,有川菜、清真菜等简单炒菜。
10、难度在炒菜环节再次升级,比平时大好几倍的大锅支在火灶上,铁铲代替了平时小巧的锅铲,原来各家庭所要烹饪的是四十人份的大锅饭。
炒菜的相关词语
【炒菜】的常见问题
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炒菜的拼音是什么?炒菜怎么读?
答:炒菜的拼音是:chăo cài
点击 图标播放炒菜的发音。 -
炒菜是什么意思?
答:炒菜的意思是:(1)炒菜 [ chǎo cài ]烹制食物。(2)炒菜 [ chǎo cai ]用油加佐料炒制的菜肴,汤汁较少,有别于熬菜。
