鱼 翅
- 拼音
- yú chì
- 注音
- ㄩˊ ㄔˋ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 魚翅
鱼翅的意思
词语解释
鱼翅
一种名贵的海味是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条也叫“翅子”或“翅”
英shark's fin;
引证解释
鱼的鳍。
引明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭曰鬣。”
一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
引《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭復尽，继以海参、鱼翅。”
艾芜 《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
国语辞典
鱼翅
沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料白翅较黑翅昂贵。制作时先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡再以清水洗净以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴向为我国宴席中的上等食品。
网络解释
鱼翅 （鱼翅）
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
鱼翅的字义分解
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鱼
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
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翅
翅 [ chì ] 1. 鸟和昆虫等用来飞行的器官。 如 翅膀。翅翼。插翅难飞。 2. 鱼类的鳍。 如 鱼翅。 3. 翘出像翅的东西。 如 翅果。纱帽翅。 4. 古同“啻”，但，只。
鱼翅造句
1、一份最健康的鲍鱼、开心的鱼翅、美丽的法式牛排、快乐的面料、包成一个开心果，以激动的心情把它送给您，衷心祝愿圣诞元旦节快乐！
2、供应干“刺海参”,干鲨鱼皮,干鱼膘,鱼翅等等.徵求中国买家长期合作.
3、拒吃鱼翅汤现在成了潮流了？
4、五百年前我们就认识，当时的我很富，所以最想让你吃的是鱼翅；最想让你坐的是奔驰；最想让你戴的是钻戒。可最遗憾的是那时候这些都还没有！
5、而当中有很多菜肴，包括鱼翅和燕窝，都被人们深信着有相当高的营养价值，而被称为“药膳”。
6、销售鲍鱼礼品，鱼翅礼品，燕窝礼品，高档礼品，北京特产。
7、平民鱼翅,价格从25一碗到95一碗,还有两三人份的煲可以选择。
8、人俱乐部、南滨外滩西餐和巴味元,就租下了龙门浩7000多平方米的门面,买卖鲍鱼、鱼翅、燕窝、西餐等。
9、鱼翅汤、燕窝汤和其他野生动物菜肴也被明确禁止。
10、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡和杏仁酪。
鱼翅的相关词语
【鱼翅】的常见问题
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鱼翅的拼音是什么？鱼翅怎么读？
答：鱼翅的拼音是：yú chì
点击 图标播放鱼翅的发音。 -
鱼翅是什么意思？
答：鱼翅的意思是：沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
