凉 拌
- 拼音
- liáng bàn
- 注音
- ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 涼拌
凉拌的意思
词语解释
凉拌
把食品加调料拌和凉着吃。
例凉拌粉皮。
英dress cold vegetable in sauce;
引证解释
亦作“凉拌”。
将食品加佐料冷拌。
例如:凉拌豆腐。
指冷拌的菜。多用来下酒。
例如:一个大盘凉拌两个热炒。
国语辞典
凉拌
菜肴冷食的调理方法。
例如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
网络解释
凉拌
凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
凉拌的字义分解
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凉
凉 [ liáng ] 1. 温度低。 如 凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。 2. 喻灰心,失望。 如 听到这消息,我凉了半截。 3. 中国西晋末年至北魏,各族统治者在西北地区建立的割据政权。 如 五凉(前、后、南、北、西)。 凉 [ liàng ] 1. 放一会儿,使温度降低。 如 把开水凉一凉再喝。
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拌
拌 [ bàn ] 1. 搅和。 如 搅拌。拌和(huò)。拌面。拌菜。拌草料。 2. 口角。 如 拌嘴。 拌 [ pàn ] 1. 古同“拚”,舍弃。 2. 古同“判”,分开。
凉拌造句
1、【橄榄油应该用于凉拌还是烹调】橄榄油当中含有很多不饱和脂肪酸,可凉拌也可烹调。如果是新榨出来的橄榄油,里面的活性物质较多,建议凉拌;但如果是冷榨或是已经放了一段时间的橄榄油的话,烹调也可,甚至家庭条件允许的话,还可以将橄榄油用于油炸,因为其中以单不饱和脂肪酸为主,不太容易被氧化。
2、夏日养生有道,美食个个是宝,蒜泥搭配黄瓜,凉拌最佳吃饭,鲤鱼冬瓜煮汤,祛湿开胃良方,木耳清炒润肺,加入银耳更好,鸭肉莲藕同炖,味美滋补常食,红豆健脾补心,熬粥消暑高招,乌梅生津止渴,煲汤除烦安神,西瓜美肤奇效,生吃榨汁清火。温馨关怀送上,快乐安康围绕!
3、夏季美食当道,养生我有妙招,凉拌苦瓜清火,消暑脆爽黄瓜,番茄炒蛋健脾,茄子吃时连皮,绿豆煲汤排毒,生菜蘸酱消脂,温馨关怀送上,快乐安康伴你!
4、蛇年除夕,年夜饭开席喽!菜单如下:爆炒快乐,红烧发财,清蒸吉祥,水煮如意,糖醋甜蜜,香卤温馨,凉拌健康,蛋炒平安,还有道压轴菜,叫油炸团圆!
5、春季容易肝火旺,三种蔬菜巧降火;肝气疏通豆芽菜,肉片一起煲汤佳;养阳最佳是韭菜,猪血同煮营养妙;菠菜排毒利肠胃,榨汁凉拌两相宜。愿快乐安康!
6、我们有四道菜:开胃菜、凉拌菜、主菜和甜品。
7、绍兴民间素有“冬至馄饨夏至面”的说法,一般以吃什锦炒面或凉拌面居多。
8、甚至于连个炒菜都没有,不是凉拌的,就是腌制的,连个油星都见不着,这早饭实在是清淡的很。
9、我吃的是鸡、土豆、凉拌菜和苹果馅饼。
10、我做的是拌豆腐皮,爸爸做得是凉拌粉条。
凉拌的相关词语
【凉拌】的常见问题
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凉拌的拼音是什么?凉拌怎么读?
答:凉拌的拼音是:liáng bàn
点击 图标播放凉拌的发音。 -
凉拌是什么意思?
答:凉拌的意思是:菜肴冷食的调理方法。
